Доля привозных тепличных овощей в России составляет около 70% в объеме продаж. Ее качество оставляет желать лучшего; российские огурцы и помидоры гораздо вкуснее, вызывают меньше опасений, и пользуются большим спросом у покупателей. Санкции, рост цен на импорт вынудили ритейлеров повернуться лицом к отечественным производителям. Отсутствие крупных тепличных комплексов дают шанс для развития малому бизнесу.
Потребление тепличных овощей составляет на каждого жителя России примерно 11 кг в год. Из них 4 кг приходится на отечественную продукцию, и 7 кг - на привозную из-за рубежа. В последние 10 - 15 лет их стали покупать больше, чему способствует мода на «здоровое питание», приближение к западным стандартам жизни. Поэтому российский тепличный бизнес переживает второе рождение.
В 2012 году была принята Государственная программа по развитию растениеводства на 2013-2020 годы. В нее заложили выделение крупномасштабных субсидий на тепличное хозяйство: до 50% на оборудование, и до 30% компенсацию затрат на электроэнергию в период эксплуатации до 2020 года. На начало ее введения в России было всего около 2 000 га теплиц, большая часть которых требовала реконструкции (для сравнения: в Голландии - 10 000 га).
Это вызвало бум интереса у крупных агрохолдингов, ритейлеров, инвесторов. Вложились Сбербанк, Газпромбанк, Владимир Потанин, младший Абрамович, Михаил Фридман и многие другие. За последние два года начато строительство тепличных комплексов площадью около 600 га, и нескольких крупных распределительных центров. Однако государственные деньги поступают нерегулярно, а затраты на первоначальном этапе очень большие. Срок окупаемости проектов 7 - 10 лет.
Пока гиганты бизнеса «раскачиваются» и делят государственные деньги, малые и средние производители потихоньку занимают освобождающуюся от импорта нишу. Рассмотрим подробнее слагаемые успешного производства овощей в закрытом грунте. Теплица как бизнес выгодна, если предприниматель:
- хорошо изучил местный спрос и нашел постоянный канал сбыта;
- использует современные конструкции и агротехнические приемы;
- решил проблему энергоемкости, что делает бизнес рентабельным.
Спрос на овощи и предпочтения покупателей
Из-за сурового российского климата даже жители южных областей получают овощи «с грядки» в течение максимум 5 месяцев, а для остальных они доступны 2 - 3 месяца в году. Опрос покупателей компанией FDFgroup, проведенный летом 2015 года в Москве, показал, что жители столицы покупают свежие овощи:
- не реже 1 раза в месяц - около 90%;
- чаще 1 раза в неделю - порядка 60%;
- покупают изредка - всего 8% респондентов.
При этом регулярно приобретают огурцы и лук около 60%, помидоры - около 56%, капусту и зелень - 50% покупателей. А зимой это, разумеется, только овощи, выращенные в закрытом грунте. По данным исследования в прошлом году их покупали меньше, чем в 2014, что, безусловно связано с повышением цен. Преобладающие места покупки отражены на рисунке 1.
Интересно, что качество товара оценивается иначе: 94% довольных покупателей на рынке, в универсамах - 81%, а в обычных магазинах - 77%. При этом ниже всего показатели по качеству и ассортименту в крупных сетевых магазинах «Магнит» и «Пятерочка». Причина: импортный товар - невкусные твердые, накачанные специальными растворами овощи и фрукты, большей частью из Турции. Но теперь и они попали под санкции. Кстати, оба названных ритейлера начали строить свои тепличные хозяйства.
Огурцы и зелень пользуются постоянным спросом, и это самые простые для производства культуры, в том числе и малыми предприятиями. Сложнее дело обстоит с помидорами. Однако, спрос на них растет, а львиная доля их ввозилась из-за границы (рис.2). Поэтому переход на выращивание томатов имеет хорошие перспективы.
Как устроено современное тепличное производство
Основная задача теплицы - создание искусственного микроклимата для выращивания овощей в круглогодичном режиме. Это требует гораздо больших затрат, чем производство в открытом грунте. Громоздкие металлические конструкции, покрытые стеклом, с морально устаревшими традиционными системами отопления, уже не конкурентоспособны. Современное тепличное сооружение определяют следующие параметры.
Конструкция каркаса
Большинство теплиц представляют собой галерею стандартной ширины , которую, как правило, можно нарастить в длину. Крыши двускатные, односкатные или цилиндрические. Каркасы монтируют из деревянных арочных конструкций, пропитанных антисептиком, с гвоздевой запрессовкой; из металлической трубы, стального оцинкованного профиля. Срок их службы до 25 лет. Устанавливаются они на фундаменте, сваях, а иногда просто на поверхности. Предусмотрены двери, фрамуги, форточки, стеллажи, реже перегородки.
Качество покрывного материала
На смену стеклу пришли пленочные покрытия и поликарбонат. Полиэтиленовая пленка - доступный по цене материал, но срок ее службы - до 3-х лет. Она прекрасно пропускает солнечный свет, благодаря чему теплица в солнечные дни хорошо прогревается. Но ночное понижение температур вызывает конденсацию влаги, что повышает влажность, способствует заболеванию растений. Этих недостатков лишены многослойные пупырчато-воздушные пленки нового поколения. Сотовый поликарбонат - легкий, прочный, пластичный материал, выдерживающий до 100 кг/м2, устойчивый к ветру и граду. Стоимость существенно выше, чем у пленки. Он выдерживает зимние температуры до минус 50°, имеет хорошие теплоизолирующие свойства. На сегодняшний день - это лидер среди тепличных покрытий .
Эффективность системы отопления
Это самая затратная часть технологического процесса. Доля расходов на обогрев воздуха, грунтов, воды , составляет свыше 40% в себестоимости продукции. А общие энергозатраты с учетом досвечивания в зимний период, вентиляции летом - достигают 60%. Это основная причина, сдерживающая развитие тепличного производства. Ежегодный рост цен на газ, электричество приближается к 15%, а всего за последние десять лет энергоносители подорожали более чем вдвое. Например, при выращивании самой выгодной культуры: огурца, затраты на электричество при использовании обычных люминесцентных трубок для зимнего освещения превышают стоимость самих ламп в 2 раза, и сопоставимы с капитальным ремонтом (заменой) всей системы освещения.
Снижают расход энергии всеми доступными способами, используя энергосберегающие технологии; двойное покрытие стен, комбинирование материалов, теплозащитные экраны, активные почвенные субстраты, выделяющих тепло в процессе разложения (льняная костра). Многие предприниматели строят собственные котельные с баками, покупают автономные теплоэлектростанции.
Именно здесь малые предприятия выигрывают перед крупными тепличными хозяйствами. Одно дело обогреть 5 - 10 теплиц на 20 сотках, и совсем другие масштабы энергозатрат на площадях от 2 га и выше. Так, российские умельцы для сохранения тепла заглубляют сооружения в землю, иногда на метровую глубину; снижая высоту, уменьшая расходы на покрытие стен, обогрев, используют простые печи-буржуйки, отапливая их доступным местным сырьем. К этому нужно прибавить разнообразные «ноу-хау» в части создания систем отопления собственной конструкции и способов подключения к бытовым энергетическим сетям (особенно на приусадебных участках).
Предприниматели Виктор и Валентина Столяровы из села Красное Тверской области сначала выращивали в теплицах рассаду овощей, а сейчас - розы. Цветочный бизнес оказался выгоднее . Несмотря на то, что к участку подведен газопровод, отапливают теплицу дровами. Это экономичнее, хотя и более трудоемко.
Автоматизация климат-контроля
Гарантированная урожайность зависит от соблюдения температурного режима и влажности. Это обеспечивают системы полива, увлажнения , испарительного охлаждения, шторные экраны. Кроме того, обустраивается дренажная система внутренних водостоков, подачи растворов удобрений и ядохимикатов. Вентиляция чаще естественная, через систему форточек. Все это отслеживается системой датчиков автоматического контроля. Приведем для примера средний набор оборудования для одной теплицы (табл.1).
Современная агротехнология
В первую очередь она включает подбор культур, качественных семян, современных почвенных субстратов. Использование рассадного метода ускоряет процесс на 2-3 недели, облегчает уход, повышает эффективность. На одном квадратном метре теплицы в течение года можно выращивать 3-4 разные овощные культуры, в зависимости от времени года и спроса. Это требует постоянного удобрения и контроля над составом почвы, знаний агротехники, в то же время, позволяя использовать площадь по максимуму.
Самая распространенная культура: огурцы. Их средняя урожайность составляет 22-35 кг/м2. За ними следует зелень: лук, укроп, петрушка, салат и редиска. А вот помидоры - выращивают гораздо реже. Несмотря на то, что цены на них высокие, и урожайность хорошая, они более капризны и растут дольше. Перцы, баклажаны практически в небольших хозяйствах практически не выращивают. Считается, что они рентабельны только в промышленных комбинатах (от 20 га). Однако ниже приведен пример, который говорит об обратном.
Хакассия, Красноярский край. Фермер Николай Кутуков организовал выгодный тепличный бизнес, начав в 2010 году с нуля, построив первую теплицу самостоятельно. Выращивал сначала только зеленый лук, постепенно перешел на другие культуры. Сейчас у него пять теплиц, выращивает огурцы, помидоры, сладкий перец, баклажаны. Реализует продукцию через местные магазины и рынок. Район отдаленный, вблизи отсутствуют крупные конкуренты, поэтому предприниматель планирует расширять хозяйство.
Самый больной вопрос для малых предприятий: найти канал сбыта. Здесь все зависит от местных условий. В центре и на юге России многие мелкие производители предпочитают продавать урожай оптовикам. Последние обрабатывают, упаковывают его в собственных распределительных центрах, перепродавая ритейлерам. Иногда выгоднее открыть собственный магазин (павильон), если есть спрос и целевая аудитория.
Рентабельность тепличного производства
По словам Аслана Девдариани, который развивает тепличный бизнес больше 10 лет, теплица должна давать рентабельность не меньше 20%, чтобы производство было безубыточным. Выращивает он только огурцы, снабжая ими близлежащий город Орск, площадь теплиц - 2 га. Возить дальше невыгодно. По данным Минсельхоза, компании «Агроинвестпроект» средняя операционная рентабельность промышленных тепличных комплексов в центральной России 30 - 40%.
Однако, приведем пример производства на приусадебном участке в небольшом промышленном городе. Илья Одинцов выращивает все те же огурцы. При средней урожайности 10 - 15 кг с 1 кв.м. (а ее можно довести 25 кг), он за два месяца получает около 1 000 рублей, продавая их оптовикам по цене 80 рублей за 1 кг. У него 10 теплиц, площадью 40 кв.м. каждая. Итого, в хороший сезон выручка достигает 400 тысяч, чистый доход - 200 тысяч рублей. Кстати, в феврале-марте в огурцы продаются в магазинах по 180 - 200 рублей.
Выводы
- Больше шансов на успех тепличного бизнеса в тех районах, где отсутствуют промышленные комплексы, и недостаток овощей компенсируется за счет импортных поставок.
- Выгоднее производство рядом с городским поселением, особенно промышленным, где малоразвито собственно подсобное, дачное хозяйство.
- Главная задача - минимизировать энергетические затраты, необходимы агрономические знания, специальные навыки.
- Чем больше период использования теплицы, тем она выгоднее. Например, выращивание огурцов, зелени в феврале - марте; редиски, рассады - в мае; затем - ранних помидоров.
На сегодня на дачных участках можно встретить самые различные тепличные сооружения, отличающиеся по конфигурации, виду, признакам и даже назначению. Стоит заметить, что теплицы могут быть разные не только по технологии строительства, но и по использованию материалов, а также по сезонности. Как правило, начинающие огородники отдают предпочтение маленьким парникам, а вот более опытные стационарным и крупногабаритным конструкциям с большой площадью и возможностями.
Современные теплицы для выращивания зимой
Достаточно часто дачники стали выбирать теплицы и парники для выращивания культур зимой. Это очень выгодно, ведь можно круглый год собирать фрукты, овощи и зелень, что существенно снижает затраты на их приобретение в магазинах, ведь именно в зимний период цены поднимаются практически в два раза. Зимняя теплица для дачи имеет ряд отличий от обычной, хотя может обустраиваться также из поликарбоната и профильной трубы.
Особенности:
- Требуется отопление не просто внутри сооружения, а под ним. Если быть точнее, то укладываются теплые полы с водяным отоплением.
- Нужно позаботиться о капельном поливе.
- Требуется проведение вентиляции, так как растениям нужен свежий, но теплый воздух.
- Обязательно устанавливаются увлажнители.
- Особое внимание нужно уделить гидроизоляции, теплоизоляции и герметизации в целом, как фундамента, так и покрытия каркаса, для чего используют термо-блоки и специальную термо-пленку.
Такие теплицы очень хороши для бизнеса, ведь оснащение стоит не дешево, хоть и делается на длительное время. Бизнесмены устанавливают сразу по несколько теплиц, которые отапливаются от одного котла, что снижает расходы на энергию и увеличивает объем урожая, а значит и прибыль.
Удобные и современные конструкции теплиц
Теплицы для выращивания овощей и других культур вполне можно построить своими руками, стоит только разобраться с тем, какие бывают конструкции и с их особенностями.
Варианты могут быть самые разные, и у них отличается строительство, а потому нужно не ошибиться с выбором:
- Отдельно стоящая теплица бывает односкатной и двускатной, а также арочной. Такие сооружения должны быть установлены там, где рядом нет высоких зданий и деревьев, что будет создавать тень, и навредит развитию растений. В обслуживании они максимально просты, а в качестве покрытия выбирают стекла, пленку и поликарбонат.
- Есть отдельный вид теплиц именно из поликарбоната. Они имеют разные формы, размеры и предназначение. Стоит заметить, что нередко дачники делают смежные теплицы, которые примыкают к дому, что позволяет поддерживать внутри тепло, без дополнительного обогрева.
- Чем знаменита Голландия? Сыром, подумают многие. Однако еще и голландским типом теплиц, обладающим такой особенностью, как наклоненные стены, что придает устойчивость конструкции, а также позволяет проникать свету сполна и насыщать растения необходимыми микроэлементами.
Помимо выше перечисленных, теплицы могут быть арочными, куполообразными, многоугольными, туннельным и тому подобными. Все они подходят для выращивания овощей и требуют ухода, для продления срока эксплуатации.
Типы и виды современных теплиц
Российские теплицы делятся не только по вышеперечисленным особенностям, но и по другим критериям.
Технические характеристики:
- Цветочная;
- Комбинированная;
- Овощная;
- Селекционная.
Сезонность: весенняя и зимняя. Технология выращивания: гидропонная, стеллажная, грунтовая. По строительным материалам каркаса: деревянная, металлическая, полимерная. По покрытию: стеклянная, поликарбонатная, полиэтиленовая По виду сооружения различают следующие виды: прямая, арочная, блочная и ангарная.
Каковы современные покрытия теплиц
Покрытия современных теплиц можно смело разделить на 4 вида: полиэтилен, стекло, стеклопакет и поликарбонат.
Каждый из них обладает своими достоинствами, а также техническими характеристиками, по которым их и выбирают:
- Полиэтиленовая пленка является самым недорогим материалом. Для покрытия теплиц используют полиэтилен 120-200МК, в котором есть стабилизирующие добавки, что увеличивает прочность и устойчивость к проникновению пагубных лучей ультрафиолета. Есть возможность приобрести обычную пленку и армированную. Второй вид считается более прочным, так как он снабжен двойным слоем армирующей сетки. Она обладает устойчивостью к растяжениям, а также механическим воздействиям.
- Стекло испытано не просто годами, а веками. На протяжении нескольких столетий этот материал применяют для покрытия теплиц и длительное время не могли найти ему аналога. Толщина стекла составляет 3-4мм, и желательно выбирать закаленное и противоударное, что исключит траты на замену стекол разбитых градом или сильным ливнем.
- Поликарбонат на сегодня стал практически идеальным материалом для покрытия тепличных сооружений. Он обладает высокой прочностью, длительным сроком эксплуатации, а также с ним намного проще работать, чем со стеклом. Как правило, поликарбонат используют для арочных сооружений, так как он отлично гнется и не трескается даже при сильных перепадах температуры.
Некоторые огородники используют стеклопакеты, популярность которых стала расти практически на глазах. Они надежные, обладают отличным качеством, а также позволяют вырастить замечательный урожай, так как пропускают достаточное количество света и хорошо сохраняют тепло.
Универсальные и современные теплицы из стекла
Несмотря на то, что есть ряд других материалов относительно стекла для обустройства теплиц, оно остается в почете и этому есть вполне логическое объяснение.
Теплицы из стекла обладают массой преимуществ, за которые их так ценят дачники:
- Большой срок эксплуатации. Если тщательно ухаживать за стеклом, своевременно проводить уборку и обработку каркаса от коррозии, то строение может стоять десятилетия.
- Через стекло пропускается максимум света, что требуется растениям для активного роста и созревания. Максимум света и тепла существенно сокращает срок выращивания качественного урожая.
- Внутри конструкции сохраняется тепло без колебаний температуры.
- Монтировать теплицы можно не из новых стекол а из старых рам, что и делают многие дачники снижая затраты на сооружение конструкции.
- За стеклами легко ухаживать и порой достаточно просто промыть шлангом, чтобы избавить от пыли и грязи.
- Разбитое стекло можно быстро и недорого заменить.
Стоит заметить, что размеры стекол для теплиц выбирают в зависимости от вида конструкции, а также параметров сооружения, но в целом идеальным считается стекло толщиной не меньше 4мм.
Для использования стеклянной теплицы в зимнее время нужно позаботиться о монтаже системе отопления и освещения.
При установке старых рам для обустройства парника, нужно устранить фурнитуру и проверить прочность каждой детали, это требуется в первую очередь для безопасности самого дачника. Есть и недостатки у таких тепличных сооружений, но они совершенно не существенны и порой огородники попросту не обращают на них внимание. Для монтажа стеклянной теплицы нужен прочный фундамент, так как весит сооружения далеко не мало. Стекло – это очень хрупкий материал, который может разбиться при сильном механическом воздействии. Избежать этого вполне возможно, если отдать предпочтение закаленному противоударному стеклу. Каркас должен быть изготовлен из толстой профильной трубы. Стеклянная теплица должна иметь отличную вентиляцию, так как она нагревается максимально быстро, а духота и слишком высокая температура могут погубить растения.
Современные теплицы (видео)
Соорудить такую конструкцию вполне возможно своими руками и без особых дополнительных затрат. Порой достаточно использования подручных средств, таких как старые рамы, гвозди или шурупы, а также ручной инструмент.
Немалое число владельцев приусадебных участков, поднабравшись опыта в культивировании растений, начинают задумываться о создании бизнеса по выращиванию и продаже овощей, ягод и цветов. Очевидно, что возможностей собственного огорода для этого явно недостаточно – его площадь мала, а культивирование на открытом грунте неразрывно связано с множеством рисков, которые влияют на собираемые урожаи, а значит, и на стабильность заработка. Поэтому для выращивания огурцов, помидоров, клубники, цветов и прочих растений целесообразно построить собственные промышленные теплицы.
Являетесь одним из таких дачников, имеющих мечту о собственном сельскохозяйственном бизнесе? Тогда этот материал поможет вам узнать, как устроены промышленные теплицы и чем они отличаются от своих «меньших собратьев».
Главная особенность подобных сооружений – их размеры, промышленные теплицы в десятки, а то и сотни раз больше своих «дачных» аналогов. Площадь таких построек измеряется сотнями квадратных метров, не отстает от нее длина, ширина и высота теплиц. Некоторые промышленные теплицы по своей форме подобны обычным дачным вариантам и являются сильно вытянутыми, их длина на порядок и больше превосходит ширину. Другие же, наоборот, напоминают квадраты или прямоугольники с практически равными сторонами – несколько вытянутых по длине строений строятся вплотную друг к другу, стенки между ними отсутствуют, в результате получается агротехническое сооружение внушительной площади, исчисляемое уже тысячами квадратных метров. Примеры некоторых промышленных теплиц приведены на картинках ниже.
Примерное представление о размерах промышленных теплиц может дать чертеж данного сооружения, состоящего из трех арочных секций, соединенных в один комплекс. Все размеры даны в миллиметрах
Важно! Стоит понимать, что теплица на даче в большинстве случаев создается с целью повышения урожайности на участке и обеспечения себя и своей семьи свежими овощами собственного производства. Промышленные теплицы же подчиняются немного иной цели – получению как можно большей прибыли за счет выращивания сельскохозяйственных культур на продажу.
Промышленные теплицы отличаются усиленным каркасом – при возросших размерах сооружения площадь, а значит, и масса обшивки становится больше. Кроме того, растет и снеговая нагрузка на постройку, и если для дачной теплицы прогиб и обрушение каркаса зимой — это неприятно, но не критично, то для ее «большого собрата» это настоящая катастрофа. Подробнее об особенностях этой части конструкции промышленных теплиц и их основных формах рассказано в одном из следующих разделов статьи.
Выше уже было сказано, что подобные сооружения нацелены на высокую урожайность и эффективность, ведь чем больше овощей или ягод будет выращено на продажу, тем выше прибыль на каждый квадратный метр теплицы. Потому в них нередко используются все возможности для создания оптимальных условий растениям – , особо богатые питательными веществами почвы, полная защищенность от насекомых-вредителей и сорняков, повышение концентрации углекислого газа в микроатмосфере постройки, вентиляция и обогрев.
Кстати, про последнее. Наличие и сложность промышленной теплицы прямо зависит от того, на какой временной период использования она рассчитана.
По этому признаку выделяют два типа построек:
- сезонные;
- круглогодичные.
Сезонные теплицы , как понятно из их названия, рассчитаны на использование исключительно в дачный сезон – весной высаживается рассада, затем она выращивается в полноценные кусты, позднее собирается урожай, а ближе к поздней осени постройку подготавливают к зиме. Обустройство таких теплиц требует меньше первоначальных вложений. В некоторых случаях конструкция не имеет серьезных отличий от построек с обычной дачи, просто она «отмасштабирована» по размерам.
Круглогодичные промышленные теплицы же рассчитаны на выращивание различных сельскохозяйственных культур в любое время года. Это подразумевает наличие мощного фундамента, исключающего промерзание почвы внутри постройки, а также наличие сложной системы обогрева и освещения растений. Подобные системы призваны восполнить недостаток тепла и солнечного света, свойственные для поздней осени, зимы и ранней весны. По сравнению с сезонными, круглогодичные промышленные теплицы требуют значительных первоначальных вложений, но и окупаются быстрее, ведь торговля свежими овощами и ягодами зимой может приносить немалые деньги.
Полностью процесс возведения промышленной теплицы состоит из следующих этапов.
Шаг 1. Регистрация индивидуального предпринимателя или фермера, получение или покупка земельного участка.
Шаг 2. Выбор места под теплицу, сооружение фундамента.
Шаг 3. Возведение каркаса.
Шаг 4. Монтаж обшивки.
Шаг 5. Установка и подключение оборудования для полива, вентиляции, обогрева и освещения растений.
Шаг 6. Подготовка почвы для высадки растений.
Что касается первого шага, то здесь лучше ознакомиться с инструкциями и рекомендациями от профессионалов – юристов и уже добившихся успеха владельцев агротехнических комплексов. А про выбор места под промышленную теплицу и дальнейшие работы базовые знания можно получить здесь, в этой статье.
Конструкция промышленных теплиц – каркас
По форме выделяют три вида промышленных теплиц, представленных в таблице ниже.
Таблица. Основные формы промышленных теплиц.
| Название | Описание | Преимущества |
|---|---|---|
| Арочная или дугообразная | В сечении теплица имеет полукруглую форму. Состоит из арок каркаса, соединенных друг с другом с помощью горизонтальных стяжек. | Устойчивость к ветровой нагрузке, меньший расход материалов для каркаса, возможность создавать конструкции огромных размеров. Вне зависимости от времени, солнечный свет попадает на крышу и рассеивается внутри. |
| Двускатная | Теплица стандартной формы с прямоугольными стенами и крышей с двумя скатами, как у загородного дома. | Одна и та же высота стен на всей площади постройки. Очень прочная конструкция, но при этом требующая большого количества материалов для каркаса. |
| Стрельчатая | Подвид арочной теплицы, в сечении имеет форму стрельчатой арки, вытянутой в высоту и заостренной на конце. | Преимущества такие же, как и у арочных теплиц, при этом на крыше стрельчатой формы скапливается меньше снега. |
Подавляющее большинство подобных сооружений в качестве материала для каркаса используют сталь или, если быть точнее, стальные профильные трубы и уголковый профиль. Это обусловлено тем, что эти материалы выигрывают по прочности, долговечности и стоимости. Кроме того, на сегодняшний день строители набрали огромный опыт в возведении таких металлоконструкций, потому сооружение очередного каркаса для промышленной теплицы не требует много времени и сил или привлечения какого-то редкого и специфичного оборудования.
Для создания достаточно крупных сооружений со своим микроклиматом, поддерживаемым вентиляцией и отоплением, несколько арочных или двухскатных пролетов объединяют вместе. Таким образом, получаются многопролетные теплицы огромной площади, представленные на изображениях ниже.
Многопролетные теплицы, схема
Конструкция промышленных теплиц – обшивка
Как и дачные аналоги, промышленные теплицы используют в качестве обшивки три материала:
- пленку;
- стекло;
Каждый из них обладает своими преимуществами и недостатками. Так, полиэтиленовая пленка является наиболее легким и дешевым из материалов, используемых в качестве обшивки промышленных теплиц. Но при этом она же наименее прочная и долговечная – ее способен порвать даже не самый сильный ветер. Кроме того, работникам следует быть очень аккуратными при монтаже, ведь повредить этот материал очень легко. В силу дешевизны и малой долговечности материал применяется в малом сельскохозяйственном бизнесе в сезонных теплицах – каждый год-два на каркас натягивается новая пленка, которая снимается поздней осенью или по приходу в полную негодность.
До появления и широкого распространения прозрачных полимерных материалов в качестве обшивки для промышленных теплиц, парников и оранжерей повсеместно применялось стекло . Оно отличается высокими показателями светопропускания (90-92%) и химической инертностью. Долговечность стекла – вопрос спорный. С одной стороны, оно, в отличие от сотового поликарбоната и полиэтилена, не разрушается под воздействием ультрафиолетового излучения. С другой стороны, стекло известно своей хрупкостью – элемент обшивки теплицы из него под ударом града, ветки или камня может потрескаться и разрушиться на множество мелких острых осколков. Кроме того, стекло является самым тяжелым из прозрачных материалов, потому при его использовании обязателен усиленный каркас и мощный фундамент.
Третьим и, на данный момент, наиболее популярным материалом для обшивки промышленных теплиц является монолитный и сотовый поликарбонат . Обе разновидности отличаются множеством преимуществ, которые приведены в списке ниже.
- Поликарбонат – самый прочный из прозрачных полимеров и способен выдержать достаточно мощные удары без разрушения.
- Удовлетворительные показатели светопропускания — 65-90%. Некоторые производители поликарбоната также утверждают, что он «задерживает вредное для растений излучение», но здесь каждый должен сам для себя решить, правда ли это или рекламный трюк.
- Поликарбонат в разы легче стекла и не требует для себя настолько мощного каркаса и фундамента.
- Монтировать поликарбонат достаточно просто.
- Материал отличается гибкостью.
- Еще у него лучшие среди всех видов обшивки показатели теплоизоляции, что особенно важно для круглогодичных промышленных теплиц.
- Пожарная безопасность и стойкость к большинству химических соединений — еще одно преимущество поликарбоната.
Важно! Такой большой «разброс» в показателе светопропускания обусловлен большим числом вариантов элементов обшивки из сотового поликарбоната. Некоторые из них представляют собой монолитные листы наподобие стекла, другие же – многослойные пластинки с двумя и более слоями поликарбоната и рядами ячеек между ними.
При этом данный материал имеет один существенный недостаток – высокий коэффициент линейного температурного расширения. При монтаже обшивки следует помнить об этой особенности поликарбоната и оставлять тепловые зазоры в точках крепежа, необходимые для компенсации расширения материала и предотвращения его коробления.
Срок службы монолитного/сотового поликарбоната обычно ограничен 10-15 годами и зависит от того, насколько правильно был осуществлен монтаж элементов обшивки из него, а также от солнечной активности в данном регионе – материал деградирует под интенсивным ультрафиолетовым облучением.
Промышленная теплица – выбор места и фундамента
После регистрации частного предприятия или фермерского хозяйства нужно выбрать и приобрести участок, на котором будет располагаться будущий агрокомплекс. Приведем несколько рекомендаций по месту для промышленной теплицы в виде списка.
Совет! Если вы планируете обустраивать промышленную теплицу в регионе, расположенном севернее 60° широты, то ориентируйте сооружение длинными сторонами на юг и север, а короткими – на запад и восток соответственно. В случае расположения в южных краях ориентация должна быть обратная.
После этого следует приступить к составлению проекта промышленной теплицы, созданию чертежей и согласованию. Учитывая размеры и стоимость сооружения, имеет смысл обратиться за услугами к профессионалам, занимающимся проектированием строений из металлоконструкций.
Следующий этап – земляные работы и . Для самых простых сезонных конструкций с обшивкой из полиэтилена можно обойтись и без него (но нежелательно). Для остальных же, особенно , он обязателен. В большинстве случаев предпочтение отдается ленточному бетонному фундаменту, залегающему ниже глубины промерзания грунта – так земля внутри теплицы защищается от воздействия холодов зимой.
Промышленные теплицы – вентиляция, обогрев и освещение
Главная система для любой промышленной теплицы – это полив. Он может выполняться двумя способами – дождеванием и капельным орошением. В первом случае в теплице устанавливаются распылители воды, которая попадает сверху на растения и почву в виде небольших частиц. В результате сельскохозяйственные культуры получают достаточное количество влаги при минимальном расходе жидкости.
Полив дождеванием проводится с помощью трех типов установок:
- установки, закрепленные между грядками;
- стационарные установки под потолком;
- передвижной дождеватель, установленный под потолком.
Капельное орошение выполняется по другой схеме – между грядками натягивается капельная лента или шланг. Из множества отверстий в них выделяются отдельные капли воды, которые попадают в почву у прикорневой зоны растений. В результате последние получают достаточное количество влаги при минимальном расходе жидкости и полном отсутствии проблем с сорняками или заболачиванием почвы.
Важно! Вне зависимости от системы полива, в промышленной теплице будет необходим мощный фильтр или даже их набор. Это не только избавит жидкость от примесей, вредных для растений, но и продлит срок службы дождевателей или капельных шлангов.
Не менее важно для промышленной теплицы, особенно круглогодичной, отопление, которое осуществляется различными способами:
- конвекционным обогревателем;
- воздухонагревателями;
- инфракрасными лампами;
- системой «теплый пол».
В первом случае внутри теплицы устанавливаются довольно мощные обогреватели, в которых изначально холодный воздух проходит через нагревательный элемент и после этого отдается в среду. Более совершенным типом такого отопления сельскохозяйственного сооружения являются воздухонагреватели, которые могут быть встроены в систему вентиляции теплицы.
Альтернативное отопление промышленных теплиц
Очень эффективным, но при этом и самым дорогим типом обогрева являются инфракрасные лампы, подвешиваемые под потолок. Как понятно из названия, они излучают электромагнитные волны в ИК-диапазоне, которые нагревают не сам воздух, а непосредственно почву и растения на ней.
Последний вариант отопления является неким компромиссом между качеством и эффективностью. Это система «теплый пол», представляющая собой сеть из длинных пластиковых труб, смонтированных под плодородным грунтом в промышленной теплице еще на этапе ее постройки. По трубам подается вода, предварительно нагретая в электрическом или газовом котле. Она отдает энергию в землю вокруг себя, выступая радиатором огромной площади.
Вентиляция для промышленной теплицы представляет особую важность в летний период, когда достаточно жарко «за бортом», а в теплице тем более. Учитывая отсутствие внутри постройки ветра, наиболее эффективным способом обеспечения оптимального микроклимата является монтаж вентиляторов на двух противоположных стенах — один забирает воздушные массы снаружи, другой выводит их из теплицы. Дополнить такую систему может монтаж множества форточек-фрамуг, причем обязательно установленных на .
Поздней осенью, зимой и ранней весной количество солнечных дней очень незначительно, и даже при этом свет зачастую падает под малым углом к горизонту, проходя через толщу воздуха. Вследствие этого у растений падает интенсивность фотосинтеза – солнечных лучей для этого недостаточно. Восполнить их недостаток поможет использование натриевых или светодиодных ламп, подвешиваемых под потолок теплицы. При этом выбираются длины волн, при которых, по результатам экспериментов, эффективность фотосинтеза возрастает – 440-470 и 660 нм.
Все системы для создания микроклимата в промышленной теплице автоматизированы настолько, насколько это возможно и финансово оправдано. Применение управления температурой, вентиляцией, влажностью и уровнем освещенности с помощи датчиков и вычислительных средств позволяет при высоких первоначальных вложениях увеличить урожайность теплицы и уменьшить расходы на обслуживающий персонал.
Важно! На скорость роста растений и их урожайность также влияет содержание углекислого газа в атмосфере. Внутри промышленных теплиц значение этого параметра можно повысить двумя способами – либо используя газогенераторы с горелками, либо применяя распыление CO 2 из баллонов.
Промышленная теплица «Фермер-7,5» — конструкция
Рассмотрим одну из стандартных моделей промышленных теплиц, поставляемых на современный рынок. Это сооружение под названием «Фермер-7,5». Оно представляет собой промышленную теплицу арочной формы с каркасом, собранным из оцинкованного профиля и крепления на болтах. Все элементы конструкции снабжены балками-стяжками и поперечинами, дающими сооружению высокую прочность и стойкость к снеговой нагрузке.
Схема промышленной теплицы «Фермер-7,5»
Высота «Фермер-7,5» — 3,8 м, ширина – 7,5 м, длина начинается от 4,2 м. При этом последняя характеристика всегда кратна 2,1 м – стандартной ширине листа сотового поликарбоната, который используется в данной теплице в качестве обшивки. Рекомендуемые толщины СПК – 6, 8 и 10 мм. При установке на ленточный фундамент глубокого залегания и монтаже отопительных систем, теплица «Фермер-7,5» рассчитана на круглогодичное выращивание овощей, цветов и ягод.
Теплица «Фермер-7,5», вид изнутри
Мечта любого владельца приусадебного участка - иметь качественный и обильный урожай. Но порой суровые погодные условия и изменчивый климат местности могут стать большой преградой к достижению желаемого результата. Непостоянство погоды, град, сильные дожди и ветры способны полностью уничтожить растения и сделать напрасным труд садоводов.
Предотвратить гибель сельскохозяйственных культур можно путем установки дачной теплицы, которая обеспечит растениям стабильные и комфортные условия для роста. Но каким разновидностям подобных построек отдать предпочтение? Предлагаем вашему вниманию обзор защитных сооружений одного из ведущих российских производителей - компании "Воля".
Коротко о производителе
Прежде чем отдавать предпочтение теплицам импортных фирм, рекомендуем вам ознакомиться с более доступной, но не менее надежной продукцией отечественного производителя. Компания "Воля" стойко удерживает свои позиции на сельскохозяйственном рынке уже более 20 лет. Ее конструкции характеризуются скромным внешним видом, но отменным качеством.
Дачная теплица данного изготовителя собирается из сотового поликарбоната и комплектуется большим количеством резиновых уплотнителей, что гарантирует абсолютную герметичность парника. В качестве крепежных элементов используются болты и гайки, поэтому собрать такую конструкцию на своем участке не составит труда.
Использование подобных парников позволяет обеспечить растениям надежную защиту и гарантировать правильный полив. Все конструкции оборудованы системами автоматического проветривания и освещаются специальными лампами. Модельный ряд данного производителя достаточно разнообразен. Среди ассортимента можно найти конструкции небольшого размера и габаритные парники для выращивания овощей и фруктов в промышленных объемах.
Виды теплиц
Дачная теплица ООО "Воля" состоит из металлического каркаса и поликарбонатного покрытия. Железные элементы конструкции покрыты защитным слоем, что исключает возможность появления коррозии. Каркас, выполненный из металлических дужек, обеспечивает парнику прочность и надежность.
Поликарбонатные листы характеризуются отличной гибкостью и высокой светопропускной способностью (более 80%). В некоторых моделях (в качестве покрытия) может использоваться пленка, но такие разновидности демонтируются в начале зимы.
Самыми популярными и универсальными считаются следующие модели теплиц:
- "Дачная-Двушка". Это бюджетный вариант парника, характеризующийся небольшими размерами, что позволяет устанавливать его на маленьких участках.
- "Дачная-Трешка". По сравнению с предыдущим вариантом, данная разновидность считается более просторной. Она комплектуется парой дверей и форточками для проветривания.
- "Дачная-Оптима". Данный вариант относится к теплицам усиленного типа. Его не нужно демонтировать зимой, так как покрытие теплицы способно выдерживать нагрузку до 280 кг/м².
- "Дачная-Эко". Эта разновидность относится к бюджетной категории товара. Она не способна выдерживать сильные снеговые нагрузки, так как в ее каркасе не предусмотрено наличие усилительных конструкций. В осенний период дачная теплица данного типа должна быть разобрана.
Давайте остановимся подробнее на каждой перечисленной разновидности.
Теплица "Дачная-Двушка" и ее характеристики
Парник с названием "Дачная-Двушка" характеризуется скромными габаритами. Ширина теплицы ограничена двумя метрами, а длина определяется пожеланиями заказчика. Положительной особенностью теплиц всех моделей данного производителя является то, что их всегда можно удлинить, купив дополнительные пакеты с соответствующими вставками.
В базовой комплектации теплица "Дачная-Двушка" имеет следующие технические характеристики:
- количество дверей - 2 штуки;
- количество форточек - 2штуки;
- вертикальные усилители каркаса - имеются;
- горизонтальные усилительные планки - в наличии;
- ширина парника - 2 метра;
- базовая длина конструкции - 2 метра;
- высота теплицы - 2,2 метра;
- расстояние между дугами каркаса - 1 метр;
- вес каркаса - около 30 кг;
- способность выдерживать снеговую нагрузку - до 240 кг/м²;
- торцевой уплотнитель - не поставляется в комплекте.
Отзывы огородников, использующих данную конструкцию на своем участке, характеризуют ее как качественную и надежную продукцию. Она вполне подходит для выращивания высокорослых культур, любящих теплые и комфортные условия.
Модель "Дачная-Трешка"
Теплица "Дачная-Трешка" является модернизированным вариантом предыдущей разновидности. Она представлена в виде конструкции арочного типа, которая покрыта прочными листами поликарбоната. Базовая длина данной теплицы составляет 4 метра. Высота конструкции - 2,1 метра, а ширина - 3 метра. Покрытие выдерживает нагрузку в 190 кг/м² (слой снега в 90 см).
К положительным особенностям данной модели относят:
- возможность установки каркаса прямо на землю (без обустройства основания);
- облегченный способ сборки;
- долговечность оцинкованных элементов каркаса;
- возможность выращивания высокорослых сельскохозяйственных культур;
- гарантию изготовителя в 2 года;
- наличие достаточного количества форточек для проветривания.
Конструкция "Дачная-Эко"
Теплица "Дачная-Эко" изготавливается из экологически чистых материалов и является упрощенным вариантом предыдущей разновидности. В ее каркасе отсутствуют усилительные элементы, поэтому она предназначена для использования в условиях умеренного климата. Установка теплицы осуществляется на грунт или заранее подготовленный фундамент. В зимнее время года покрытие теплицы следует демонтировать.
Технические характеристики модели "Дачная-Эко" таковы:
- базовая ширина конструкции - 3 метра;
- стандартная высота теплицы - 2 метра;
- базовая длина - 4 метра (может быть увеличена до 6 и 8 метров);
- материал каркаса - оцинкованный профиль;
- общий вес конструкции - 44 кг.
В качестве покрытия используется все тот же поликарбонат. Количество дверей и форточек в данной модели - 2 штуки.
Характеристики модели "Дачная-Оптима"
Особенностью теплицы "Дачная-Оптима" является прочность. Это самая надежная и долговечная модель из всей продукции фирмы "Воля". Ее использование актуально в тех случаях, когда дачный участок достаточно удален от места постоянного проживания владельца, и у него нет возможности ежедневно очищать снег с тепличной конструкции.
Каркас парника изготовлен из стального профиля, ширина которого равняется 6 см. Это позволяет эксплуатировать конструкцию круглый год, не тратя время на ее демонтаж.
Как и остальные модели, теплица "Дачная-Оптима" оснащена парой дверей и двумя форточками, расположенными с торцов парника. Мощные усилительные элементы позволяют каркасу спокойно выдерживать нагрузку до 280 кг/м², что соответствует толщине снежного слоя в 1,5 метра. Ширина теплицы составляет 3 метра, а высота - 2,1 метра. Длина конструкции может варьироваться, но в базовой комплектации - 4 метра.
Стоимость теплиц фирмы "Воля"
После изучения технических характеристик продукции данного производителя у всех возникает вопрос, касающийся ее стоимости. Итоговая цена зависит от выбранной клиентом комплектации и габаритов теплицы, но мы рассмотрим стартовый ценник базовой продукции.
Так, разновидность "Дачная-Двушка" обойдется покупателю порядка 6-7 тысяч рублей, а на модель "Дачная-Трешка" придется потратить вдвое больше - порядка 12 000 рублей. Дачная теплица разновидности "Эко" имеет самую демократичную стоимость - 5 500 рублей, что обусловливает огромный спрос на данную разновидность. Самой дорогостоящей продукцией производителя "Воля" является усиленная модель "Дачная-Оптима". Ее минимальная стоимость составляет 25 000 рублей.
Российский климат балует особым теплом только в южных регионах. Но современные теплицы помогут получить хороший урожай разнообразных культур в закрытом грунте на любой территории. Важно понимать, какие риски для растений преобладают в вашей климатической зоне, и уметь правильно выбрать теплицу.
От каких рисков защищают теплицы?
Даже если погода предполагает большое количество тёплых дней и часов в году, всегда остаются риски, от которых спасёт современная теплица:
- резкая смена температуры воздуха;
- продолжительные и сильные дожди;
- ветра большой силы;
- сильное повышение температуры воздуха;
- птицы и грызуны;
- перенос болезней по ветру.
Виды современных теплиц
Многообразие современных теплиц поражает. Они могут отличаться по самым разным параметрам, которые рассмотрим ниже.
По месторасположению
- Пристенные - когда одной из стен строения служит фасад дома или стена в саду.
- Отдельно стоящие - имеют свою основу, в том числе декоративные любого размера.
По типу строения
- Каркасные - имеющие каркас строения. Делятся на разборные и неразборные.
- Бескаркасные, например рамные парники или укрытие плёнкой.
Разной формы
- Двускатная - имеет два наклонных ската. Это теплица «домиком».
- Односкатная, чаще всего - пристенная.
- Арочная - имеет полукруглую форму, что облегчает монтаж покрытия.
- Тоннельная - вид арочной, но более длинная и крепкая.
- В форме трапеции (голландская). Внутри возможны перегородки. Более светлая, тёплая, устойчивая, чем двускатная.
- Купол и пирамида - виды экзотических теплиц. Более всего подходят для декоративных растений.
- Многоугольная - имеет 6, 7 или 9 вертикальных граней. Часто как вариант декорирования участка.
- Мини теплица. Отличное сооружение для участка маленькой площади. Но летом растения могут перегреваться. Важно вовремя проветривать.
Формы разных конструкций вы можете посмотреть на фото ниже.
Различного назначения
- Небольшие теплицы для дачи и приусадебного участка.
- Коммерческие постройки на частных владениях - например, одна теплица на несколько коттеджей.
- Фермерские теплицы разного размера.
- Тепличные комплексы агрокомбинатов.
С отоплением и без него
- Неотапливаемые, в том числе парники - действуют только летом, на зиму часто разбираются. Обычно без фундамента. Больше предназначены для защиты от дождей, ветров и вредителей.
- Отапливаемые частично. Чаще всего из поликарбоната. В такие строения можно рано высаживать и убирать поздней осенью. Могут быть с фундаментом и без такового.
- Зимние. Утепляются основательно, имеют систему отопления. Могут быть заглублены в грунт, имеют капитальный фундамент.
По типам отопления
- Электрическое - электрически генераторы, масляные радиаторы, инфракрасные лампы и так далее.
- Газовое - газовые котлы, горелки.
- Паровое - отопление паровыми котлами.
- Водяное - водяные котлы, батареи, бойлеры и другое.
- Печное - выкладка в теплице или в смежном помещении печи.
Из современных материалов покрытия
- Под плёнку.
- Стеклянные.
- С поликарбонатом.
- Тентовые.
Разной длины и ширины
- Маленькие - от 0,5 м до 4 м.
- Средние - до 8 м.
- Большие - более 8 м.
Ширина при этом у рабочих теплиц может быть от 1,5 до 5 и более метров. Понятно, что своими руками вы сможете сделать конструкцию любых размеров, было бы желание и финансовая возможность.
С разной снеговой нагрузкой
Значительно отличаются современные заводские теплицы по уровню предельно допустимой снеговой нагрузки. Это может быть от 10 кг до 500 и выше. Что очень важно учитывать в разных климатических районах.
Для разных технологий выращивания растений
- Почвенная - растения выращиваются в земле.
- Гидропонная - вместо земли может быть гравий, щебень, сено, керамзит и другие материалы пористого типа. Растения стоят или подвешиваются в соответствующей, обязательно сильно увлажнённой среде.
- Аэропонная - выращивание в воздушной среде без почвы. Питательные вещества к корням растений подают аэрозолями. При этом растение закрепляется, а корни просто висят в воздухе.
С дополнительным оборудованием и без него
К современным конструкциям заводской сборки может прилагаться разное оборудование. Это может быть автоматика для орошения и микроклимата, система автоматического проветривания или удобрения, отопительные агрегаты и другие полезные приборы и системы. В теплицах более дешёвого сегмента и самодельных многое придётся делать самостоятельно. Решить возникающие проблемы и вопросы помогут видео, размещённые на сайте.
Современные теплицы радуют своим разнообразием и функциональностью, но значительно отличаются по ценам и расходам на самостоятельное изготовление. Поэтому прежде чем выбрать тот или иной вариант, нужно тщательно просчитать экономическую выгоду проекта.
Если планируется теплица для хобби или обеспечения свежими овощами и зеленью одной семьи, возможно, она обойдётся минимумом оборудования и дополнительных конструкций. В случае начала тепличного бизнеса на серьёзной основе - лучше выбрать более солидное сооружение, укомплектованное всеми необходимыми автоматическими системами и комплексами.
